Nos formules apéritives:

Nous vous proposons plusieurs formules pour les zakouskis:

• Formule à 10€ « 8 zakouskis»: 2 toasts froids, 2 cuillères froides ,2 bouchées chaudes, 1 cuillère chaude 1 verrinne
  Mousseux, jus d'oranges, jus de pamplemousses roses, eaux plates et pétillantes, jus de tomates, apéritif «maison».

• Formule à 11€ «10 zakouskis»: 2 toast froids ,2 cuillères froides ,1 sushi ,2 bouchées chaudes, 1 cuillère chaude, 2 zaks «asia».
  Mousseux, jus d'oranges, jus de pamplemousses roses, eaux plates et pétillantes, jus de tomates, apéritif «maison».

• Formule à 12€ « 12 zakouskis»: 2 toasts froids, 2 cuillères froides ,2 sushis, 2 bouchées chaudes, 2 cuillères chaudes, 2 zaks «asia».
  Mousseux, jus d'oranges, jus de pamplemousses roses, eaux plates et pétillantes, jus de tomates, apéritif «maison».

Formule avec le crémant d'Alsace jus d'oranges, jus de pamplemousses roses, eaux plates et pétillantes, jus de tomate, apéritif. «maison».

Supplément de 2€

Formule avec le champagne, jus d'oranges, jus de pamplemousses roses, eaux plates et pétillantes, jus de tomates, jus de fraises, apéritif «maison».

Supplément de 5€

Nos formules peuvent être accompagnées de réductions sucrées selon vos désirs.

Tous nos zakouskis sont préparés à base de produits frais et varient tout au long des saisons

Nous ne pouvons donc pas établir une liste précise de ce qui composera dans le futur votre cocktail, néanmoins nous sommes à votre écoute pour toute demande particulière.

Les zakouskis froids la pièce 0,65€

Méli-mélo de truite et saumon fumés, Paupiette de jambon de Parme et melon, Concombre farci à la mousse de crabe, Coquillette à la mousse de homard, Œufs aux anchois, Mini chou farci au roquefort, Mini tomate au crevettes grises, Toast au caviar de truite, Pain noir au fromage blanc et fines herbes Mousse de saumon, Œufs aux anchois, Fromage blanc et radis, Roquefort aux noix, Jambon de parme, Caviar de lompes, Crevettes grises. Spirale de saumon fumé au beurre d'épinards - Méli-mélo de truite et anguille fumées, Mini chou farci au foie gras - Aspic de crevettes grises

Les zakouskis chauds la pièce 0,65€

Mini-bouchée volaille, Quiche lorraine, Mini croquette aux crevettes, Beignet de scampi, Nem vietnamien, Mini pizza, Croustade de ris de veau, Croque Monsieur, Mini saté de poulet à l'aigre douce, Pruneau au bacon, Bouchée au fromage et volaille, Pizza, Quiche lorraine, Pruneau au bacon, Beignet de lotte, Mini loempia, Mini-bouchée vaudoise - Quiche de lapin aux pruneaux - Mini croquette aux crevettes - Samoza au curry -Tartelette de ris de veau aux morilles - Croque Monsieur - Mini saté de poulet à l'aigre douce - Pruneau au Bacon - Fondues au parmesan - Tartelettes de petits gris à l'oseille - Croûte de fromage de chèvre et brocolis

Cuillères de dégustation froides la pièce 0,75€

Saladine de foie gras et magret de canard à l'huile vierge - Œufs brouillés à l'anguille fumée - Carpaccio de saumon à la crème de dill - Scampi au basilic et brunoise de tomates - Terrine de canard à la confiture d'échalotes; jambon de Parme et figues, etc.

Mini verrines froides la pièce 0,75€

Taboulé au persil plat, Soupe de melon glacée au Porto, Gazpacho façon "irish", Nougat de caille fumée au foie gras et poires caramélisées, Tartare de thon rouge et laitue de mer, Mini pâtisson au fromage de chèvre et herbes fines, Tartare de tomates et avocat à la coriandre, etc.

Mini verrines chaudes la piéce 0,75€

Emincés de poulet au curry Thaï, Scampi Nantua, Emincés de veau aux morilles, Ris de veau au porto, Filet de solettes à la vanille, etc.